Villaggio di Kallarat

Kallarati è un villaggio del Basso Kurveles, parte dell'unità amministrativa Vranishti del comune di Himare. Si trova su entrambi i lati del corso superiore di Shushica e confina con Bolena, Vranishti, Kuçin e la catena montuosa Bogonicë-Gjonthana.

Dati documentari mostrano che Kallarati è stato un insediamento, almeno dall'XI-XII secolo. Tuttavia, troviamo i primi materiali documentari dopo la conquista ottomana di queste province alla fine del XIV secolo e all'inizio del XV secolo. Secondo i registri catastali ottomani del 1432, che registravano la popolazione della provincia di Kurvelesi, indicano che il villaggio di Kallarat era il più grande insediamento di questa provincia e aveva 87 case e una popolazione di circa 600 abitanti.

Kallarat conta oggi un numero limitato di abitanti, probabilmente meno di 100. Dopo gli anni '90, a causa delle difficoltà economiche, una buona parte di essi è stata costretta ad emigrare, all'interno del paese verso le città, e in giro per l'Europa, principalmente in Grecia e in Italia.

Oggi le case dei paesi di montagna conservano le caratteristiche delle costruzioni della zona. Queste abitazioni sono costruite utilizzando pietra locale ei tetti sono, nella maggior parte dei casi, rivestiti con lastre di pietra e coppi. Ospitalità e generosità sono state e sono tuttora caratteristiche ben note degli abitanti di questo paese.

Essendo un paese montuoso e prevalentemente allevatore, gli abitanti della zona hanno una tradizione di cottura della carne e principalmente, tra i più prediletti, hanno la carne allo spiedo, che significa arrostire un agnello sgozzato e pulito, posto sulla brace e che viene quindi ruotato lentamente per una tostatura graduale.

Le case e la gente di Kallarat sono incredibilmente ospitali.