Village de Kallarat

Kallarati est un village de Basse Kurveles, qui fait partie de l'unité administrative Vranishti de la municipalité de Himare. Il se trouve des deux côtés du flux supérieur de Shushica et est bordé par Bolena, Vranishti, Kuçin et la chaîne de montagnes Bogonicë-Gjonthana.

Les archives historiques indiquent que Kallarati est une colonie, au moins depuis le XI-XIIème siècle. Cependant, on trouve les premiers matériaux documentaires après la conquête ottomane de ces provinces à la fin du XIVe siècle et au début du XVe siècle. Selon les registres cadastraux ottomans de 1432, qui enregistraient la population de la province de Kurvelesi, ils indiquent que le village de Kallarat était la plus grande colonie de cette province et comptait 87 maisons et une population d'environ 600 habitants.

Kallarat compte aujourd'hui un nombre limité d'habitants, probablement moins de 100. Après les années 90, en raison de difficultés économiques, une bonne partie d'entre eux ont été contraints d'émigrer, à l'intérieur du pays vers les villes, et autour de l'Europe, principalement en Grèce et en Italie.

Aujourd'hui, les maisons des villages de montagne conservent les caractéristiques des bâtiments de la région. Ces habitations sont construites en pierre locale et les toits sont, dans la plupart des cas, recouverts de dalles de pierre et de tuiles. L'hospitalité et la générosité ont été et sont toujours des caractéristiques bien connues des habitants de ce village.

Étant un pays montagneux et principalement d'élevage, les habitants de la région ont une tradition de cuisson de la viande et principalement, parmi les plus préférés, ils ont la viande en brochettes, ce qui signifie rôtir un agneau abattu et nettoyé, placé sur le feu de braise et qui est ensuite tourné lentement pour une torréfaction progressive.

Les maisons et les habitants de Kallarat sont incroyablement hospitaliers.